Publikace: Spokojenost pacientů s nabízenou stravou ve zdravotnických zařízeních
Bakalářská práceopen accessNačítá se...
Datum
Autoři
Čermáková, Anna
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Bakalářská práce se zabývá spokojeností pacientů s nabízenou stravou ve zdravotnických zařízeních. Práce je rozdělena na teoretickou a průzkumnou část. Teoretická část se zabývá výživou, významem stravování pro člověka, charakteristikou nemocničního stravování, úlohou sestry v péči o výživu nemocného a dietním systémem. Průzkumná část práce je zaměřena na průzkum spokojenosti s nabízenou stravou na chirurgických oddělení ve dvou zdravotnických zařízeních v Královéhradeckém kraji. Spokojenost byla mapována kvantitativním výzkumem pomocí dotazníkového šetření.
Popis
Klíčová slova
dietní systém, nemocnice, spokojenost, stravování, výživa, alimentation, diet system, hospitals, nutrition, satisfaction