Výroba a hodnocení kvality alkoholických nápojů
Login
DSpace Home
→
Fakulta chemicko-technologická / Faculty of Chemical Technology
→
Katedra biologických a biochemických věd / Department of Biological and Biochemical Sciences
→
Bakalářské práce / Bachelor's works KBBV FCHT (Bc.)
→
View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Výroba a hodnocení kvality alkoholických nápojů
Hemalová, Kateřina
Files in this item
URI:
https://hdl.handle.net/10195/71739
Datum publikování:
2018
Document type:
bakalářská práce
Advisor:
Bajer, Tomáš
Signature:
D38369
Stav:
Dokončená práce s úspěšnou obhajobou
E-version access:
Bez omezení
Study discipline:
Klinická biologie a chemie
Abstract:
V první části této bakalářské práce jsou popsány alkoholické nápoje. Další části práce se zaměřují na ovocné destiláty, látky v nich obsažené, jejich výrobu a hodnocení. Poslední část je věnována zdravotním aspektům konzumace lihovin.
Show full item record
Name:
HemalovaK_alkohol ...
Size:
1.190Mb
Format:
PDF
Description:
Plný text práce
View/
Open
Name:
BajerT_Vyroba_a_h ...
Size:
451.6Kb
Format:
PDF
Description:
Posudek vedoucího ...
View/
Open
This item appears in the following Collection(s)
Bakalářské práce / Bachelor's works KBBV FCHT (Bc.)
[935]
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.
[39574]
Search DSpace
Whole Digital Library
This Collection
Advanced Search
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
Date issued
Authors
Titles
Subjects
This Collection
Date issued
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login