Abstract:
V teoretické části bakalářské práce se pojednává o důležitosti prvku (hořčíku), je zde popsána
obecná charakteristika, fyziologické a biochemické funkce. Následně se práce věnuje
metabolismu hořčíku v lidském organismu. Jsou zde uvedeny zdroje, zvýšená potřeba
a doporučené denní dávky hořčíku. Dále se zaměřuje na projevy nedostatku a nadbytku
hořčíku.
Základem praktické části byl dotazník. V jeho první polovině byly zjišťovány příznaky
způsobené nedostatkem hořčíku a činnost vyžadující zvýšený příjem. V druhé polovině
dotazníku bylo zjišťováno, zda respondenti konzumují potraviny s vyšším obsahem hořčíku
nebo pijí minerální vodu Magnesia.
