První část diplomové práce byla zaměřena na přípravu DEEMM derivátů
aminokyselin analyzovaných pomocí RP-HPLC se spektrofotometrickou detekcí. Dále byly
aminokyseliny derivatizované s využitím FMOC-Cl činidla. Výsledné deriváty byly poté
rovněž analyzovány prostřednictvím RP-HPLC, tentokrát však se spektrofotometrickou
i fluorimetrickou detekcí. Poslední část práce se zabývá nejen přípravou PITC derivátů
22 aminokyselin, ale také optimalizací jejich separace pomocí RP-HPLC systému
se spektrofotometrickou detekcí. Optimalizovaná separace byla využita pro analýzu derivátů
aminokyselin v reálných vzorcích medovin, předem extrahovaných na LC-SCX patronkách.