Abstract:
Tato práce je věnována literární rešerši na téma využití extrakce přehřátou vodou při analýze různých analytů z rozlišných matric. Extrakce přehřátou vodou (PHWE) se stává oblíbenou šetrnou extrakční metodou pro různé třídy sloučenin, které se vyskytují v mnoha druzích matric, jako jsou environmentální, potravinové a botanické vzorky. PHWE se také používá při přípravě vzorků pro získání organických kontaminantů v potravinách za účelem analýzy potravinové bezpečnosti a půdy/sedimentů pro účely environmentálního monitorování. Hlavními parametry, které ovlivňují efektivnost extrakce, jsou hlavně teplota a extrakční doba, rychlost toku a přidání aditiv. Mezi těmito parametry je teplota ten nejdůležitější faktor.
