Publikace: Význam stravy a stravování jako specifického kulturního symbolu na Rychnovsku
Bakalářská práceOmezený přístupNačítá se...
Datum
2011
Autoři
Ponocná, Petra
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Tato práce se zabývá stravováním o svátcích a všedních dnech a symbolikou svátečních pokrmů na Rychnovsku. Cílem práce bylo zjistit, jaké změny se v této oblasti udály v porovnání s generací prarodičů a jak je tomu dnes. Nakolik jídlo a události s ním spojené ovlivňují náš život a naše vztahy.
Popis
Klíčová slova
stravování, Rychnovsko, tradice, svátky, jídlo, alimentation, Rychnov nad Kněžnou, traditions, holidays, food