Publikace: Význam stravy a stravování jako specifického kulturního symbolu na Rychnovsku
Bakalářská práceOmezený přístupNačítá se...
Datum
Autoři
Ponocná, Petra
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Tato práce se zabývá stravováním o svátcích a všedních dnech a symbolikou svátečních pokrmů na Rychnovsku. Cílem práce bylo zjistit, jaké změny se v této oblasti udály v porovnání s generací prarodičů a jak je tomu dnes. Nakolik jídlo a události s ním spojené ovlivňují náš život a naše vztahy.
Popis
Klíčová slova
stravování, Rychnovsko, tradice, svátky, jídlo, alimentation, Rychnov nad Kněžnou, traditions, holidays, food