Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Ftaláty v potravinách

Bakalářská práceopen access
Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.advisorBajer, Tomáš
dc.contributor.authorHyčarová, Kateřina
dc.date.accepted2021-08-24
dc.date.accessioned2021-09-06T07:35:26Z
dc.date.available2021-09-06T07:35:26Z
dc.date.issued2021
dc.date.submitted2021-07-27
dc.description.abstractCílem této bakalářské práce bylo zjištěný metod, které se využívají pro stanovování ftalátů v potravinách. Tato práce se také zabývá obecnými vlastnostmi ftalátů, jejich regulací v obalových materiálech a jejich vlivu na lidský organismus. Dále se zde pojednává o dvou studiích a analýzách, které se tímto problémem zabývaly. V rámci těchto analýz byly připojeny i jejich výsledky a následné shrnutí.cze
dc.description.abstract-translatedThe aim of this thesis was to identify methods that are used to determinate phthalates in food. This thesis also deals with the general properties fo phthalates, their regulation in food packaging materials and their effects on human body. It also discusses two studies and analyzes that have addressed this issue. Within these analyzes, their results and summary were attached.eng
dc.description.defenceStudentka seznámila členy zkušební komise s obsahem své bakalářské práce, poté byla seznámena s posudkem vedoucího bakalářské práce. Studentka odpověděla na otázky členů zkušební komise.cze
dc.description.departmentFakulta chemicko-technologickácze
dc.description.gradeDokončená práce s úspěšnou obhajoboucze
dc.identifier.stag42743
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/78335
dc.language.isocze
dc.publisherUniverzita Pardubicecze
dc.rightsBez omezení
dc.subjectftalátycze
dc.subjectpotravinové obalycze
dc.subjectkojenecká výživacze
dc.subjectplynová chromatografiecze
dc.subjectDEHPcze
dc.subjectphthalateseng
dc.subjectfood packagingeng
dc.subjectinfant foodeng
dc.subjectgas chromatographyeng
dc.subjectDEHPeng
dc.thesis.degree-disciplineHodnocení a analýza potravincze
dc.thesis.degree-grantorUniverzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologickácze
dc.thesis.degree-nameBc.
dc.thesis.degree-programChemie a technologie potravincze
dc.titleFtaláty v potravináchcze
dc.title.alternativePhthalates in foodeng
dc.typebakalářská prácecze
dspace.entity.typePublication

Soubory

Původní svazek

Nyní se zobrazuje 1 - 2 z 2
Náhled
Název:
HycarovaK_Ftalaty_v_potravinach_TB_2021.pdf
Velikost:
1.3 MB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
Plný text práce
Plný text práce (1.3 MB)
Náhled
Název:
BajerT_Ftalaty_v_potravinach_KH_2021.docx
Velikost:
25 KB
Formát:
Microsoft Word XML
Popis:
Posudek vedoucího práce
Posudek vedoucího práce (25 KB)

Kolekce

Bakalářské práce / Bachelor's works KALCH FCHT (Bc.)
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.