Problematika výživy u dětí s cystickou fibrózou

Abstract

Bakalářská práce přibližuje problematiku výživy dětí s dědičným onemocněním cystická fibróza. V teoretické části je popsána charakteristika onemocnění, její projevy a vliv výživy na průběh onemocnění. Je popsána potřeba vysokokalorické stravy, psychologická problematika v jednotlivých věkových obdobích, role dětské sestry v ošetřovatelské péči, komunikaci a edukaci s nemocným dítětem a rodiči. Praktická část je založena na kvalitativním výzkumu. Pomocí rozhovorů s rodiči nemocných dětí byla zjišťována jejich informovanost a zdroje získávání informací o specificích stravy u cystické fibrózy. Byla zjišťována problematika přípravy stravy, zabezpečení stravování během školního dne, dostupnost potravin a finanční zátěž rodiny v péči o dítě s cystickou fibrózou. Výstupem praktické části je edukační brožura pro rodiče týkající se problematiky stravování dětí s cystickou fibrózou.