Historie Akciového pivovaru a sladovny Nová Paka

Bartáková, Tereza

Publikace:
Historie Akciového pivovaru a sladovny Nová Paka

Bakalářská práceopen access

dc.contributor.advisor	Pochobradská, Helena
dc.contributor.author	Bartáková, Tereza
dc.contributor.referee	Macková, Marie
dc.date.accepted	2021-08-25
dc.date.accessioned	2021-09-06T07:32:11Z
dc.date.available	2021-09-06T07:32:11Z
dc.date.issued	2021
dc.date.submitted	2021-06-15
dc.description.abstract	Bakalářská práce se věnuje zpracování historie východočeského Akciového pivovaru a sladovny Nová Paka. První část je zaměřena na dějiny pivovarnictví v Čechách, v kapitole Historie pivovarnictví v Nové Pace je uvedeno, jak se vyvíjel pivovarnický průmysl v tomto městě. Ve třetí části pomocí pramenů ze Státního oblastního archivu v Zámrsku je nastíněn zejména správní vývoj novopackého pivovaru v kontextu fungování specifického potravinářského průmyslu od jeho založení po současnost.	cze
dc.description.abstract-translated	The bachelor thesis deals with the history of the East bohemian joint-stock brewery and malt-house Nová Paka. In the first part, the work is focused on the history of the brewing in Bohemia, in the chapter history of brewing in Nová Paka is described brewing industry in this town. In the third part with the help of archival sources will try to outline the administrative development of the Nová Paka brewery in the context of specific food industry operation from its establishment to the present.	eng
dc.description.defence	Představení práce Posudek vedoucí a oponentky Diskuse	cze
dc.description.department	Fakulta filozofická	cze
dc.description.grade	Dokončená práce s úspěšnou obhajobou	cze
dc.format	67 s.
dc.identifier.stag	42644
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10195/78183
dc.language.iso	cze
dc.publisher	Univerzita Pardubice	cze
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	pivo	cze
dc.subject	pivovary	cze
dc.subject	sladovny	cze
dc.subject	dějiny	cze
dc.subject	Nová Paka	cze
dc.subject	beer	eng
dc.subject	breweries	eng
dc.subject	malt-houses	eng
dc.subject	history	eng
dc.subject	Nová Paka	eng
dc.thesis.degree-discipline	Spisová a archivní služba	cze
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Pardubice. Fakulta filozofická	cze
dc.thesis.degree-name	Bc.
dc.thesis.degree-program	Historické vědy	cze
dc.title	Historie Akciového pivovaru a sladovny Nová Paka	cze
dc.title.alternative	History of the Nová Paka joint stock brewery and malt house	eng
dc.type	bakalářská práce	cze
dspace.entity.type	Publication