Publikace: Retenční chování umělých sladidel v chromatografii hydrofilních interakcí s ternárními mobilními fázemi
Diplomová práceopen accessNačítá se...
Datum
Autoři
Holá, Kristýna
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Diplomová práce je věnována retenčnímu chování umělých sladidel v chromatografii
hydrofilních interakcí s ternárními mobilními fázemi. Retenční charakteristiky byly měřeny za
využití vysokoúčinné kapalinové chromatografie s hmotnostním spektrometrem. Analýzy byly
prováděny jak v systému izokratické eluce, tak i gradientové. Cílem práce bylo zhodnotit
potencionální vliv methanolu v kombinaci s mobilními fázemi obsahujícími acetonitril a vodný
pufr na separaci umělých sladidel.
Popis
Klíčová slova
umělá sladidla, ternární mobilní fáze, chromatografie hydrofilních interakcí, artificial sweeteners, ternary mobile phases, chromatography of hydrophilic interactions