Digitální knihovnaUPCE
 

Determination and profiling of fatty acids in dried breast milk spot

ČlánekOtevřený přístuppeer-reviewedpublished
Náhled

Datum publikování

2020

Vedoucí práce

Oponent

Název časopisu

Název svazku

Vydavatel

University of Pardubice

Abstrakt

A method was developed for the determination of fatty acids in dried breast milk spot and plasma using gas chromatography with mass spectrometry and flame ionization detection. The breast milk was sampled onto a collection paper treated with butylated hydroxytoluene. Fatty acids were derivatized with acetyl chloride in methanol to form fatty acids methyl esters. Our results indicate that the concentrations of fatty acids found in human milk can be used for assessing the intake and needs of infants.

Rozsah stran

p. 157 - 168

ISSN

1211-5541

Trvalý odkaz na tento záznam

Projekt

Zdrojový dokument

Scientific papers of the University of Pardubice. Series A, Faculty of Chemical Technology. 26/2020

Vydavatelská verze

Přístup k e-verzi

open access

Název akce

ISBN

978-80-7560-322-7

Studijní obor

Studijní program

Signatura tištěné verze

Umístění tištěné verze

Přístup k tištěné verzi

Klíčová slova

fatty acid, dried milk spot, human breast milk, gas chromatography

Endorsement

Review

item.page.supplemented

item.page.referenced