Abstrakt:
Tato bakalářská práce je zaměřena na vypracování podnikatelského plánu pro založení podniku, který se zabývá zpracováním zeleniny. Práce se skládá z teoretické a praktické části. V literární rešerši jsou shrnuta základní teoretická východiska, která se vztahují k problematice podnikatelského plánu, a jejich nastudování sloužilo k vypracování plánu samotného, který je následně uveden v aplikační části této práce.