Náhradní sladidla a jejich vliv na zdraví člověka
Přihlásit se
Digitální knihovna UPCE
→
Fakulta chemicko-technologická / Faculty of Chemical Technology
→
Katedra analytické chemie / Department of Analytical Chemistry
→
Bakalářské práce / Bachelor's works KALCH FCHT (Bc.)
→
Zobrazit záznam
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Náhradní sladidla a jejich vliv na zdraví člověka
Mílová, Hana
Soubory tohoto záznamu
URI:
https://hdl.handle.net/10195/71663
Datum publikování:
2018
Typ dokumentu:
bakalářská práce
Vedoucí práce:
Červenka, Libor
Signatura:
D38755
Stav práce:
Dokončená práce s úspěšnou obhajobou
Přístup k e-verzi:
Bez omezení
Studijní obor:
Hodnocení a analýza potravin
Abstrakt:
Tato práce je literární rešerší zabývající se náhradními sladidly, jejich rozdělením, vlastnostmi a zdravotními riziky, která jsou diskutovaným tématem. Konkrétně je práce zaměřena na aspartam, sukralózu a steviol-glykosidy.
Zobrazit celý záznam
Název:
MilovaH_Nahradni_ ...
Velikost:
1.024Mb
Formát:
PDF
Popis:
Plný text práce
Zobrazit/
otevřít
Název:
CervenkaL__Nahrad ...
Velikost:
349.3Kb
Formát:
PDF
Popis:
Posudek vedoucího ...
Zobrazit/
otevřít
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
Bakalářské práce / Bachelor's works KALCH FCHT (Bc.)
[335]
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.
[39571]
Vyhledávání
V Digitální knihovně
V této kolekci
Rozšířené hledání
Procházet
Vše v Digitální knihovně
Komunity a kolekce
Datum vydání
Autoři
Názvy
Klíčová slova
Tato kolekce
Datum vydání
Autoři
Názvy
Klíčová slova
Můj účet
Přihlásit se