Bakalářská práce se zabývá medem, včelími produkty a jejich antimikrobiální aktivitou. V práci najdete složení medu, včelích produktů, jejich charakteristické vlastnosti a využití v medicíně i jinde. Hlavní část se zabývá antimikrobiálním působením medu na patogenní mikroorganismy. V závěrečné části práce je na med a včelí produkty pohlíženo jako na potravinu, lék i alergen.
