Práce je zaměřena na stručný popis kůže a její funkce. Samostatná kapitola je věnována obecně jednotlivým třídám lipidů. Nejpodstatnější částí práce je charakteristika nejdůležitějších lipidů kůže, kterými jsou ceramidy. Popsány jsou jejich funkce, projevy spojené s nedostatkem a v neposlední řadě metody jejich analýzy.
