Determination of Acrylamide Using Ruthenium Dioxide Modified Carbon Paste Electrode
ČlánekOmezený přístuppeer-reviewedpostprintDatum publikování
2015
Vedoucí práce
Oponent
Název časopisu
Název svazku
Vydavatel
Abstrakt
A simple indirect method for acrylamide determination using a carbon paste electrode (CPE) modified with powdered ruthenium dioxide is described in the study. The voltammetric response of RuO2/CPE in a 1.0 M LiCl supporting electrolyte resulted in the reduction current at a potential of 1.03 V vs. Ag/AgCl/3.0 M KCl due to the formation of unspecified Ru-Cl species. The addition of acrylamide decreased the reduction current at 1.03 V, giving rise to a linear response in the concentration range from 0.25 uM to 1.5 uM with a limit of detection found to be 0.94 uM. The method developed was successfully applied to analyse potato crisps sample with a recovery rate of 97.9 %.
Rozsah stran
p. 21-29
ISSN
1211-5541
Trvalý odkaz na tento záznam
Projekt
SGSFChT_2015001/Moderní instrumentální metody v analytice materiálů, potravin a biologických vzorků
Zdrojový dokument
Scientific Papers of the University of Pardubice, Series A, Faculty of Chemical Technology, volume 21, issue: září
Vydavatelská verze
Přístup k e-verzi
Pouze v rámci univerzity
Název akce
ISBN
Studijní obor
Studijní program
Signatura tištěné verze
Umístění tištěné verze
Přístup k tištěné verzi
Klíčová slova
acrylamide, ruthenium dioxide, carbon paste, voltammetry, akrylamid, oxid ruteničitý, uhlíková pasta, voltametrie