Bakalářská práce je zaměřena na popis metanolu jako organické sloučeniny i jako látky, která způsobila mnoha lidem po celém světě zdravotní komplikace, v horším případě i smrt. Metanol je v minimálním množství běžnou součástí alkoholických nápojů. Pro lidské smysly je však v porovnání s etanolem nerozeznatelný. K analýze vzorku je potřeba využít moderních laboratorních technologií. V případě podezření na otravu metanolem je nutné vyhledat okamžitě lékařskou pomoc. Jako antidota jsou používána etanol a Fomepizol. Případy hromadných otrav metanolem jsou zaznamenány ve státech po celém světě, bohužel po roce 2012 i v České republice. Následkem této kauzy učinilo Ministerstvo zdravotnictví řadu preventivních opatření.
