Tato bakalářská práce se zabývá účetnictvím zásob, evidencí a způsoby jejich oceňování. Část práce popisuje teoretické poznatky v oblasti účetnictví, oceňování, evidence a inventarizace zásob. Určitá pozornost je také věnována mezinárodním účetním standardům IAS/IFRS v oblasti zásob. Závěrečná část práce se soustředí na zásoby ve společnosti a na porovnání jejich současné oceňovací metody s alternativní metodou.