E-version access:Práce bude přístupná pouze v rámci univerzity od 10.5.2023
Study discipline:Hodnocení a analýza potravin
Abstract:
Diplomová práce se zabývá optimalizací dalších kroků metody EMA/PMA pro rozlišení životaschopných a mrtvých buněk pro rod Arcobacter. Dále byla zavedena a dále optimalizována metoda FISH pro detekci rodu Arcobacter a Campylobacter. Následně byly obě metody využity pro detekci biofilmu na nerezových kuponech. Na základě získaných výsledků lze říci, že obě metody EMA/PMA-PCR i FISH, jsou pro detekci biofilmů vhodné.