Isolace chitosanu a chitosan-glukanu z odpadního mycelia Penicllium sp. a jejich aplikace

Zobrazit minimální záznam

dc.contributor.author Šuláková, Romana
dc.date.accessioned 2012-01-11T07:48:42Z
dc.date.available 2012-01-11T07:48:42Z
dc.date.issued 2011
dc.identifier Univerzitní knihovna (sklad) cze
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10195/42221
dc.description.abstract Cílem této práce byla isolace polysacharidů z odpadního mycelia z produkce penicilínu z firmy Biotika a.s. (SR). Zpracováním biomasy byly získány dva cenné polysacharidy chitosan a chitosan-glucan. Proces isolace byl popsán s využitím matematického modelu Plackett-Burman, na jehož základě byl proveden ?scale-up? až do poloprovozních měřítek. Oba polysacharidy byly charakterizovány pomocí metod FT-IR, UV-VIS, NMR spektroskopie, k analýzám byla využita i acidobazická titrace, SEM fotografie a další. Chitosan má díky svým vlastnostem široké uplatnění od potravinářství až po medicínu. Bylo ověřeno, že mycelární chitosan má rovněž antibakteriální účinky jako chitosan získaný z krabích skořápek. Pro jeho další využití v biomedicíně byla provedena modifikace zavedením alkylového řetězce, kde takto získaný amfifilní polysacharid může najít uplatnění jako nosič hydrofobních léčiv. Tyto vlastnosti byly otestovány na derivátech chitosanu pomocí hydrofobního barviva. K modifikaci chitosanu byl využit směsný anhydrid a byla připravena řada derivátů od N-hexanoylated chitosanu až po N-hexadadaecanoylated chitosan. Chitosan-glucan byl charakterizován a testován in vivo jako látka pro hojení ran. cze
dc.format 118 s. cze
dc.format.extent 2442041 bytes cze
dc.format.mimetype application/pdf cze
dc.language.iso eng
dc.publisher Univerzita Pardubice cze
dc.rights Pouze v rámci univerzity cze
dc.subject Chitosan cze
dc.subject glukan cze
dc.subject mycelium cze
dc.subject N-acylace cze
dc.subject Plackett-Burman cze
dc.subject poloprovoz cze
dc.subject glucan eng
dc.subject mycelium eng
dc.subject N-acylation eng
dc.subject Plackett-Burman eng
dc.subject semi-production eng
dc.title Isolace chitosanu a chitosan-glukanu z odpadního mycelia Penicllium sp. a jejich aplikace cze
dc.title.alternative Isolation of chitosan and chitosan-glucan from waste mycelium of Penicillium sp. and their application eng
dc.type disertační práce cze
dc.contributor.referee Hanika, Jiří cze
dc.contributor.referee Pekař, Miloslav cze
dc.date.accepted 2011 cze
dc.description.abstract-translated The aims of this work was to isolate polysaccharides form the waste material from penicillin production, obtained from Biotika a.s. Processing mycelium two valuable polysaccharides were obtained: chitosan and chitosan-glucan. The process of isolation has been described using a mathematical model of Plackett-Burman, on the basis of which was done "scale-up" to the semi-production (pilot plant). Both isolated polysaccharides were characterised using FT-IR and NMR or UV-VIS spectroscopy. Chitosan has, due to its characteristics, wide range of applications from food to medicine, it was verified that fungal chitosan has also antibacterial properties as crab shell chitosan. For its further application in biomedicine was modified by introducing alkyl chains, where the amphiphilic polysaccharides thus obtained, can find application as a carrier for hydrophobic drugs. As a model, to test the aggregation properties, a hydrophobic dye was used. Mixed anhydride was used for acylation of chitosan, where N-acylderivatives were prepared. Chitosan-glucan was successfully tested for its possible positive effect in wound-healing management. eng
dc.description.department Ústav organické chemie a technologie cze
dc.thesis.degree-discipline Organická technologie cze
dc.thesis.degree-name Ph.D. cze
dc.thesis.degree-grantor Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická cze
dc.identifier.signature D25500
dc.thesis.degree-program Chemie a chemické technologie cze
dc.description.defence Zápis o obhajobě disertační práce Ing. Romany Šulákové - Isolation of chitosan and chitosan gluon from waste mycelium Peniciliunm sp. and their application 14.11.2011 9:30 HF 4033 Přítomni - viz Prezenční listina obhajoby celkem ý členů komise Průběh obhajoby: prof. Sedlák 9:30: představení komise obhajoby a představení Ing. R. Šulákové. prof. hrdina 9:35: posudek školitele Ing. R Šulákové prof. Sedlák 9:40: posudek vedoucího pracoviště ÚOCHT závěr: Ing. R. Šuláková splnila požadavky na podání disertační práce (dále jen DP) - práce byla doporučena k obhajobě po dopracování připomínek ze schůze ÚOCHT 8.11. kde byla práce prezentována. Ing. Romana Šuláková 9:40-10:00: prezentace výsledků DP. Posudky oponentů: prof. Hanika : posudek spolu s komentářem, komentář posudku Ing. Šulákovou a odpovězení otázek oponenta z posudku DP. Na základě toho práce doporučena k obhajobě. pro. Pekař: posudek spolu s komentářem, komentář posudku Ing. Šulákovou a odpovězení otázek oponenta z posudku DP. Na základě toho práce doporučena k obhajobě. Diskuze k DP: Dr. Halama: Otázka: Schází parametr vstupní suroviny. Odpověď R. Šuláková: vstupní surovina samozřejmě hraje roli, ke studii byla použita jedna várka vstupní suroviny proto nebyl parametr zanesen do rovnic. MUDr. Vojtíšek: jaké jsou antibakteriální vlastnosti izolovaných materiálů proti grampozitvním resp. geramnegativním bakteriím. O: Aktivita prokázána proti oboum typům bakterií. doc. Burget: Isolace chitosan-glukanu - určení obsahu chiotasanu bylo na základě čeho: Bylo stanoveno na základě obsahu glukanu. Prof. Sedlák: Stanovení bobtnavosti/bobtnatosti? Vysvětlen princip stanovení a diskuze slohové správnosti uvedeného tvaru. Souvislost mezi publikacemi a DP: Publikace a předkládaná DP spolu jednoznačně souvisí Podíl studenta na jednotlivých publikacích: Podíl Ing. Šulákové byl rozhodující. Zapsal Ing. Aleš Imramovský, Ph.D. cze
dc.identifier.stag 17183 cze
dc.description.grade Dokončená práce s úspěšnou obhajobou cze


Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích

Zobrazit minimální záznam

Vyhledávání


Rozšířené hledání

Procházet

Můj účet