Tato práce se zabývá možnostmi simulace fází požáru a následnou analýzou vzniklých zplodin. Shrnuje současný stav poznatků v dané oblasti. V praktické části je popsán příklad využití trubicové pece dle DIN 53436-1 a její možnosti k simulaci jednotlivých fází požáru. Následuje popis odběru vzorků a jejich úprava pro analýzu. Anorganické složky zplodin hoření jsou hodnoceny pomocí analyzátoru TESTO 350. Při analýze organických složek zplodin hoření je použit dvoudimenzionální plynový chromatograf ve spojení s hmotnostním spektrometrem TOF. Práce ukazuje možnosti analýzy zplodin a jejich zastoupení v různých fázích požáru.