Abstrakt:
Cílem práce je stanovení nasycených a nenasycených FA v jednotlivých třídách lipidů pomocí plynové chromatografie. Tyto třídy získáme rozdělením homogenizovaných vzorků jaterní tkáně pomocí tenkovrstvé chromatografie. Dále se zaměřuje na denzitometrickou kvantifikaci jednotlivých tříd lipidů, které byly rozděleny tenkovrstvou chromatografií.