Stanovení tuků ve školních laboratořích

dc.contributor.advisor	Tulka, Jiří
dc.contributor.author	Skvrnová, Jana
dc.date.accessioned	2009-06-29T11:36:08Z
dc.date.available	2009-06-29T11:36:08Z
dc.date.issued	2007
dc.identifier	Univerzitní knihovna (sklad)	cze
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10195/33408
dc.description.abstract	Práce se zabývá stanovením tuků ve školních laboratořích. Je určena pro střední školy chemického a potravinářského směru, jako je například Střední průmyslová škola potravinářská v Pardubicích. V teoretické části je popsáno rozdělení tuků, jejich využití v průmyslovém, ale i potravinářském průmyslu. Nedílnou součástí textu je také přeprava, získávání a zpracování olejnin.	cze
dc.format	60 s.	cze
dc.language.iso	cze
dc.publisher	Univerzita Pardubice	cze
dc.subject	obecná didaktika	cze
dc.subject	metodologie	cze
dc.title	Stanovení tuků ve školních laboratořích	cze
dc.type	závěrečná práce	cze
dc.date.accepted	2007
dc.thesis.degree-discipline	doplňující pedagogické studium	cze
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická	cze
dc.identifier.signature	D17845
dc.description.grade	Dokončená práce s úspěšnou obhajobou	cze