Stanovení tuků ve školních laboratořích
Závěrečná práce Náhled není k dispozici
Datum publikování
2007
Autoři
Vedoucí práce
Oponent
Název časopisu
Název svazku
Vydavatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Práce se zabývá stanovením tuků ve školních laboratořích. Je určena pro střední školy chemického a potravinářského směru, jako je například Střední průmyslová škola potravinářská v Pardubicích. V teoretické části je popsáno rozdělení tuků, jejich využití v průmyslovém, ale i potravinářském průmyslu. Nedílnou součástí textu je také přeprava, získávání a zpracování olejnin.
Rozsah stran
60 s.
ISSN
Trvalý odkaz na tento záznam
Projekt
Zdrojový dokument
Vydavatelská verze
Přístup k e-verzi
Název akce
ISBN
Studijní obor
doplňující pedagogické studium
Studijní program
Signatura tištěné verze
D17845
Umístění tištěné verze
Univerzitní knihovna (sklad)
Přístup k tištěné verzi
Klíčová slova
obecná didaktika, metodologie