Abstrakt:
Disertační práce se zabývá využitím extrakčních technik (mikroextrakce tuhou fází, extrakce tuhou fází, vysokotlaká extrakce rozpouštědlem, extrakce nadkritickou tekutinou, extrakce v ultrazvukové lázni či sondu a klasická extrakce v Soxhletově extraktoru) pro izolaci nitrosloučenin z kapalných i tuhých matric a následnou kvantifikací pomocí plynové či kapalinové chromatografie. Popsána je základní charakteristika sledovaných nitrosloučenin a jejich stanovení zvolenou kombinací extrakční a chromatografické techniky.