Práce se zabývá činností řeznicko-uzenářského společenstva na Královských Vinohradech od jeho založení v r. 1888 do sloučení s Prahou v r. 1921. Popisuje vztahy mezi společenstvem, sousedními předměstskými obcemi a Prahou. Všímá si problematiky vinohradských jatek a dalších otázek spojených s provozováním řeznicko-uzenářské živnosti v tomto městě.
