Abstract:
Práce se zabývá ultrazvukovou extrakcí, extrakcí nadkritickou tekutinou, přetlakovou extrakcí rozpouštědlem, extrakcí na Soxhletově extraktoru a disperzí matrice na tuhé fázi. Je zde provedena optimalizace extrakčních parametrů pro isoflavonoidy. Analýza extraktů je provedena pomocí HPLC/UV.