| dc.contributor.advisor |
Vytřasová, Jarmila |
|
| dc.contributor.author |
Ostrčil, Radek
|
|
| dc.date.accessioned |
2007-09-30T12:20:09Z |
|
| dc.date.available |
2007-09-30T12:20:09Z |
|
| dc.date.issued |
2005 |
|
| dc.identifier |
Univerzitní knihovna (sklad) |
cze |
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10195/19237 |
|
| dc.description.abstract |
Cílem práce bylo ověření účinnosti systému HACCP ve stáčírně minerálních vod, zjištění zdroje kontaminace a navržení opatření na její odstranění. |
cze |
| dc.format |
68 s. |
cze |
| dc.format.extent |
|
cze |
| dc.format.mimetype |
|
cze |
| dc.language.iso |
cze |
|
| dc.publisher |
Univerzita Pardubice |
cze |
| dc.rights |
|
cze |
| dc.subject |
minerální vody |
cze |
| dc.subject |
plnění |
cze |
| dc.subject |
mikrobiální kontaminace |
cze |
| dc.title |
Účinnost systému HACCP na mikrobiologickou kvalitu plnění minerálních vod |
cze |
| dc.title.alternative |
Effektiveness of HACCP system on the microbiological quality of the bottled mineral waters |
eng |
| dc.type |
diplomová práce |
cze |
| dc.contributor.referee |
|
cze |
| dc.date.accepted |
2005 |
|
| dc.description.abstract-translated |
|
cze |
| dc.description.department |
Katedra analytické chemie |
cze |
| dc.thesis.degree-discipline |
hodnocení a analýza potravin |
cze |
| dc.thesis.degree-name |
|
cze |
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická |
cze |
| dc.identifier.signature |
D13941 |
|
| dc.thesis.degree-program |
|
cze |
| dc.description.grade |
Dokončená práce s úspěšnou obhajobou |
cze |
