Show simple item record
dc.contributor.advisor |
Vytřasová, Jarmila |
cze |
dc.contributor.author |
Jelínek, David
|
|
dc.date.accessioned |
2007-09-30T12:00:44Z |
|
dc.date.available |
2007-09-30T12:00:44Z |
|
dc.date.issued |
2001 |
|
dc.identifier |
Univerzitní knihovna (sklad) |
cze |
dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10195/17077 |
|
dc.description.abstract |
Práce se zabývá měřením hodnot aw v roztocích BHI s přídavkem NaCl, NaOH, KNO3, NaNO3, glycerolu, sacharosy, maltosy a laktosy. Sleduje vliv těchto látek na aw a přežívání uvedených mikroorganismů. |
cze |
dc.format |
77 s. |
cze |
dc.format.extent |
|
cze |
dc.format.mimetype |
|
cze |
dc.language.iso |
cze |
|
dc.publisher |
Univerzita Pardubice |
cze |
dc.rights |
|
cze |
dc.subject |
Aktivita vody |
cze |
dc.subject |
Escherichia coli |
cze |
dc.subject |
Enterobacter aerogenes |
cze |
dc.subject |
Pseudomonas fluorescens |
cze |
dc.subject |
Enterococcus faecalis |
cze |
dc.title |
Vliv různých látek na limitní hodnoty aw u vybraných mikroorganismů |
cze |
dc.title.alternative |
The influence of various substances on limit value aw for selected microorganisms |
cze |
dc.type |
diplomová práce |
cze |
dc.contributor.referee |
|
cze |
dc.date.accepted |
2001 |
cze |
dc.description.abstract-translated |
|
cze |
dc.description.department |
|
cze |
dc.thesis.degree-discipline |
hodnocení a analýza potravin |
cze |
dc.thesis.degree-name |
|
cze |
dc.thesis.degree-grantor |
|
cze |
dc.identifier.signature |
D10911 |
cze |
dc.thesis.degree-program |
|
cze |
dc.description.grade |
Dokončená práce s úspěšnou obhajobou |
cze |
Files in this item
There are no files associated with this item.
|
This item appears in the following Collection(s)
Show simple item record
|
Search DSpace
Browse
-
All of DSpace
-
This Collection
My Account
|