Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Stanovení pesticidů v potravinách

Bakalářská práceOmezený přístup
Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.advisorČeslová, Lenka
dc.contributor.authorJakubů, Klára
dc.date.accepted2016-08-24
dc.date.accessioned2016-09-02T04:23:46Z
dc.date.available2016-09-02T04:23:46Z
dc.date.issued2016
dc.date.submitted2016-07-19
dc.description.abstractTato práce je v první části věnována obecnému popisu pesticidů, jejich rozdělení a výskytu v potravinách. Obsahuje také popis jednotlivých metod, které se v dnešní době nejvíce používají ke zjištění kvality a kvantity pesticidů v potravinách. Další část práce je zaměřena na experimentální stanovení vybraných pesticidů v čajích a porovnání jejich obsahu při použití vody a metanolu jako extrakčního činidla. Z obou typů extraktů byly pesticidy izolovány technikou QuEChERS a analyzovány s využitím kapalinové chromatografie se spektrofotometrickou detekcí.cze
dc.description.abstract-translatedThe first part of this thesis deals with general description of pesticides, their distribution and occurrence in foodstuffs. It also contains a description of methods that are nowadays mostly used to determine the quality and quantity of pesticides in foodstuffs. Next part of the thesis is focused on experimental determination of selected pesticides in teas and comparison of their amount when water and methanol were used as extraction agents. The isolation of pesticides from that extracts was performed by using QuEChERS technique and analyzed using liquid chromatography with spectrophotometric detection.eng
dc.description.departmentFakulta chemicko-technologickácze
dc.description.gradeDokončená práce s úspěšnou obhajoboucze
dc.format51 s.cze
dc.identifierUniverzitní knihovna ( studovna)cze
dc.identifier.signatureD35513
dc.identifier.stag30693
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/65508
dc.language.isocze
dc.publisherUniverzita Pardubicecze
dc.rightsPráce není přístupná
dc.subjectpesticidycze
dc.subjectčajcze
dc.subjectQuEChERScze
dc.subjectkapalinová chromatografiecze
dc.subjectpesticideseng
dc.subjectteaeng
dc.subjectliquid chromatographyeng
dc.thesis.degree-disciplineHodnocení a analýza potravincze
dc.thesis.degree-grantorUniverzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologickácze
dc.thesis.degree-nameBc.
dc.thesis.degree-programChemie a technologie potravincze
dc.titleStanovení pesticidů v potravináchcze
dc.title.alternativeDetermination of pesticides in foodstuffseng
dc.typebakalářská prácecze
dspace.entity.typePublication

Soubory

Původní svazek

Nyní se zobrazuje 1 - 2 z 2
Náhled
Název:
CeslovaL_Stanoveni pesticidu_KJ_2016.pdf
Velikost:
1.18 MB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
Posudek vedoucího práce
Posudek vedoucího práce (1.18 MB)
Náhled
Název:
JakubuK_Stanoveni pesticidu_LC_2016.pdf
Velikost:
1.86 MB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
Plný text práce
Plný text práce (1.86 MB)

Kolekce

Bakalářské práce / Bachelor's works KALCH FCHT (Bc.)
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.