Publikace: Potravinová intolerance se zaměřením na výrobky z mléka a sóji
Bakalářská práceopen accessNačítá se...
Datum
Autoři
Vyvážilová, Lucie
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Tato bakalářská práce se zabývá problematikou potravinových intolerancí, se zaměřením na intoleranci sóji a laktózy. Popisuje rozdíly mezi potravinovou intolerancí a alergií, diagnostické metody, příznaky a možnosti léčby těchto stavů. Práce také poskytuje doporučení pro stravování osob s těmito intolerancemi a zkoumá sociální a psychologické dopady na životní styl jedinců. Prevence a edukace jsou klíčovými aspekty pro zvládání těchto stavů a zlepšení kvality života.
Popis
Klíčová slova
potravinová intolerance, potravinová alergie, intolerance na sóju, intolerance laktózy, stravování, food intolerance, food allergy, soy intolerance, lactose intolerance, diet