Komplexní analýza fenolických a aromatických látek obsažených v černém bezu

Plebanová, Magdaléna

Publikace:
Komplexní analýza fenolických a aromatických látek obsažených v černém bezu

Diplomová práceOmezený přístup

dc.contributor.advisor	Česlová, Lenka	cze
dc.contributor.author	Plebanová, Magdaléna
dc.contributor.referee	Soukup, Jan	cze
dc.date.accepted	2014	cze
dc.date.accessioned	2014-06-19T10:15:04Z
dc.date.available	2014-06-19T10:15:04Z
dc.date.issued	2014
dc.description.abstract	Tato diplomová práce se zabývá identifikací těkavých látek a kvantifikací fenolických látek v květech a plodech černého bezu pomocí plynové chromatografie s plamenovým ionizačním detektorem. Jejím cílem bylo optimalizovat podmínky sorpce SPME pro analýzu vonných látek v černém bezu headspace technikou. Dále bylo využito derivatizace pomocí silylačních reakcí pro analýzu fenolických kyselin obsažených v květech a plodech černého bezu.	cze
dc.description.abstract-translated	This diploma thesis deals with the identification of volatile compounds and quantification of phenolic substances in flowers and fruits of elderberry using gas chromatography with flame ionization detector. The purpose of the work is to optimize the conditions of SPME sorption for the analysis of aromatic compounds in elderberry by headspace technique. Furthermore, the derivatization based on silylation reactions was used for the analysis of phenolic acids content in flowers and fruits of elderberry.	eng
dc.description.defence	Student přednesl obhajobu své diplomové práce a zodpověděl dotazy oponenta a členů komise.	cze
dc.description.department	Katedra analytické chemie	cze
dc.description.grade	Dokončená práce s úspěšnou obhajobou	cze
dc.format	62 s.	cze
dc.format.extent	3538944 bytes	cze
dc.format.mimetype	application/pdf	cze
dc.identifier	Univerzitní knihovna (studovna)	cze
dc.identifier.signature	D31314	cze
dc.identifier.stag	24078	cze
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10195/55910
dc.language.iso	cze
dc.publisher	Univerzita Pardubice	cze
dc.rights	Práce bude přístupná pouze v rámci univerzity od 30.5.2024	cze
dc.subject	aromatické látky	cze
dc.subject	fenolické látky	cze
dc.subject	bez černý	cze
dc.subject	SPME	cze
dc.subject	plynová chromatografie	cze
dc.subject	extrakce	cze
dc.subject	derivatizace	cze
dc.subject	aromatic compounds	eng
dc.subject	phenolic compounds	eng
dc.subject	elderberry	eng
dc.subject	GC	eng
dc.subject	extraction	eng
dc.subject	derivatization	eng
dc.thesis.degree-discipline	Analytická chemie	cze
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická	cze
dc.thesis.degree-name	Ing.	cze
dc.thesis.degree-program	Chemie	cze
dc.title	Komplexní analýza fenolických a aromatických látek obsažených v černém bezu	cze
dc.title.alternative	Complex analysis of phenolic and aromatic compounds present in elderberry	eng
dc.type	diplomová práce	cze
dspace.entity.type	Publication