Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Toxinogenní plísně a mykotoxiny v životním prostředí člověka

Bakalářská práceopen access
Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.advisorHrubošová, Danacze
dc.contributor.authorJeřábková, Lucie
dc.date.accepted2012cze
dc.date.accessioned2012-09-14T04:42:46Z
dc.date.available2012-09-14T04:42:46Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractCílem této práce je podat informace o tom, co jsou toxinogenní plísně a mykotoxiny. Další část zahrnuje charakteristiku již konkrétních rodů plísní (Aspergillus, Fusarium, Penicillium, Trichoderma a Alternaria). Zde se podrobněji hovoří o jejich výskytu v potravinách, produkci mykotoxinů a nepříznivém vlivu těchto mykotoxinů na zdraví člověka. V poslední části jsou uvedeny metody stanovení toxinogenních plísní a mykotoxinů.cze
dc.description.abstract-translatedThe aim of this work is to provide information about what toxigenic fungi and mycotoxins are. The other section includes the characteristic of specific fungi genera, (Aspergillus, Fusarium, Penicillium, Trichoderma and Alternaria). Further their occurrence in foods, production of mycotoxins and adverse effects of these mycotoxins on human health are discussed in detail. The last section introduces methods which determine toxigenic fungi and mycotoxins.eng
dc.description.defence1. Prezentace výsledků bakalářské práce. 2. Diskuze k posudku vedoucího bakalářské práce. 3. Studentka zodpověděla všechny dotazy a připomínky k BP.cze
dc.description.departmentKatedra biologických a biochemických vědcze
dc.description.gradeDokončená práce s úspěšnou obhajoboucze
dc.format50 s.cze
dc.format.extent1825096 bytescze
dc.format.mimetypeapplication/pdfcze
dc.identifierUniverzitní knihovna (studovna)cze
dc.identifier.signatureD27288cze
dc.identifier.stag18462cze
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/47550
dc.language.isocze
dc.publisherUniverzita Pardubicecze
dc.rightsBez omezenícze
dc.subjecttoxinogenní plísněcze
dc.subjectmykotoxinycze
dc.subjectAspergilluscze
dc.subjectFusariumcze
dc.subjectPenicilliumcze
dc.subjectTrichodermacze
dc.subjectAlternariacze
dc.subjectmetody stanovenícze
dc.subjecttoxigenic fungieng
dc.subjectmycotoxinseng
dc.subjectmethods of determinationeng
dc.thesis.degree-disciplineZdravotní laborantcze
dc.thesis.degree-grantorUniverzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologickácze
dc.thesis.degree-nameBc.cze
dc.thesis.degree-programSpeciální chemicko-biologické oborycze
dc.titleToxinogenní plísně a mykotoxiny v životním prostředí člověkacze
dc.title.alternativeToxigenic fungi and mycotoxins in the human environmenteng
dc.typebakalářská prácecze
dspace.entity.typePublication

Soubory

Původní svazek

Nyní se zobrazuje 1 - 2 z 2
Náhled
Název:
HrubosovaD_ToxinogenniPlisne_LJ_2012.pdf
Velikost:
709.96 KB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
posudek vedoucího
posudek vedoucího (709.96 KB)
Náhled
Název:
JerabkovaL_ToxinogenniPlisne_DH_2012.pdf
Velikost:
1.74 MB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
bakalářská práce
bakalářská práce (1.74 MB)

Kolekce

Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.
Bakalářské práce / Bachelor's works KBBV FCHT (Bc.)