Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Stanovení skutečného a konvenčního extraktu vzorků piv

Bakalářská práceaccess-status.metadata.listelement.badge

Datum

Autoři

Luběna, Ondřej

Nakladatel

Univerzita Pardubice

Abstrakt

Byly stanoveny skutečné a konvenční extrakty pěti vzorků piv pomocí destilační metody. V teoretické části jsem se zaměřil na výrobu a složení piva.

Klíčová slova

Rozbory piva, složení piva, výroba piva, destilace, Analyses of beer, compound of beer, beer manufacturing, destillation

Permanentní identifikátor

https://hdl.handle.net/10195/29929

Kolekce

Bakalářské práce / Bachelor's works KALCH FCHT (Bc.)
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.

Zobrazit úplný záznam