Publikace: Stanovení skutečného a konvenčního extraktu vzorků piv
Bakalářská práce| dc.contributor.advisor | Eisner, Aleš | |
| dc.contributor.author | Luběna, Ondřej | |
| dc.date.accepted | 2008 | cze |
| dc.date.accessioned | 2008-11-02T10:27:08Z | |
| dc.date.available | 2008-11-02T10:27:08Z | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.description.abstract | Byly stanoveny skutečné a konvenční extrakty pěti vzorků piv pomocí destilační metody. V teoretické části jsem se zaměřil na výrobu a složení piva. | cze |
| dc.description.abstract-translated | There was acctual and academic extracts determinated from five beer samples by the distilling method. In the theoretical part I focused on the acctual manufacturing and beer structure. | eng |
| dc.description.department | Katedra analytické chemie | cze |
| dc.description.grade | Dokončená práce s úspěšnou obhajobou | cze |
| dc.format | 42 s. | cze |
| dc.identifier | Univerzitní knihovna (sklad) | cze |
| dc.identifier.signature | D19376 | cze |
| dc.identifier.signature | D19376 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10195/29929 | |
| dc.language.iso | cze | |
| dc.publisher | Univerzita Pardubice | cze |
| dc.subject | Rozbory piva | cze |
| dc.subject | složení piva | cze |
| dc.subject | výroba piva | cze |
| dc.subject | destilace | cze |
| dc.subject | Analyses of beer | eng |
| dc.subject | compound of beer | eng |
| dc.subject | beer manufacturing | eng |
| dc.subject | destillation | eng |
| dc.thesis.degree-discipline | Hodnocení a analýza potravin | cze |
| dc.thesis.degree-grantor | Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická | cze |
| dc.thesis.degree-name | Bc. | cze |
| dc.thesis.degree-program | Chemie a technologie potravin | cze |
| dc.title | Stanovení skutečného a konvenčního extraktu vzorků piv | cze |
| dc.title.alternative | Determination of real and conventional extract in beer samples | eng |
| dc.type | bakalářská práce | cze |
| dspace.entity.type | Publication |