Publikace: Stanovení vybraných tukových čísel ve vzorcích rostlinných olejů
Bakalářská práce| dc.contributor.advisor | Adam, Martin | |
| dc.contributor.author | Hloušková, Dana | |
| dc.date.accepted | 2007 | |
| dc.date.accessioned | 2007-11-26T10:53:44Z | |
| dc.date.available | 2007-11-26T10:53:44Z | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.description.abstract | Tato práce se zabývá stanovením vybraných tukových čísel ve vzorcích rostlinných olejů titračními metodami, fyzikálně-chemickými vlastnostmi tuků aolejů a jejich stanovením. | cze |
| dc.description.department | Katedra analytické chemie | cze |
| dc.description.grade | Dokončená práce s úspěšnou obhajobou | cze |
| dc.format | 36 s. | cze |
| dc.identifier | Univerzitní knihovna (sklad) | cze |
| dc.identifier.signature | D17737 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10195/27368 | |
| dc.language.iso | cze | |
| dc.publisher | Univerzita Pardubice | cze |
| dc.thesis.degree-discipline | Hodnocení a analýza potravin | cze |
| dc.thesis.degree-grantor | Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická | cze |
| dc.thesis.degree-name | Bc. | cze |
| dc.thesis.degree-program | Chemie a technologie potravin | cze |
| dc.title | Stanovení vybraných tukových čísel ve vzorcích rostlinných olejů | cze |
| dc.title.alternative | Determination of selected fatty numbers in various vegetable oil samples | cze |
| dc.type | bakalářská práce | cze |
| dspace.entity.type | Publication |