Hodnocení výživy u pacientů s nádory v oblasti ORL

Levová, Hana

Publikace:
Hodnocení výživy u pacientů s nádory v oblasti ORL

Diplomová práceopen access

dc.contributor.advisor	Černý, Michal	cze
dc.contributor.author	Levová, Hana
dc.contributor.referee	Odrážka, Karel	cze
dc.date.accepted	2011	cze
dc.date.accessioned	2011-07-11T19:09:18Z
dc.date.available	2011-07-11T19:09:18Z
dc.date.issued	2011
dc.description.abstract	Diplomová práce je zaměřena na hodnocení nutričního rizika u pacientů s nádory v oblasti ORL. V teoretické části jsou shrnuty poznatky o nádorech v oblasti ORL, malnutrici, o nutričním rizikovém screeningu a o edukaci v oblasti výživy u onkologických pacientů. Východiskem průzkumného šetření bylo 129 ambulantních pacientů, kteří docházejí na dispenzární kontroly do ORL ambulance. Na základě antropometrických měření, analýzy zdravotnické dokumentace a rozhovoru s pacienty prokázala studie statisticky významnou nutriční rizikovost a signifikantní úbytek hmotnosti po léčbě nádorového onemocnění. Největší ztráty hmotnosti byly zjištěny u pacientů léčených multimodální léčbou, u pacientů po chirurgickém výkonu s blokovou disekcí krčních uzlin a u pacientů s diagnózou karcinom orofaryngu. Problémy s polykáním pevné stravy mělo 34% pacientů, 5% pacientů udávalo potíže s polykáním tekutin a 5% pacientů přijímalo stravu pomocí PEGu. Bylo zjištěno, že 37% pacientů toleruje menší množství stravy, než kolik bylo zvyklé přijímat před onemocněním. Nejčastější potíže při stravování byly dysfagie, odynofagie a sucho v ústech. Nutriční intervence (užívání nutridrinků, zavedení PEGu, nutriční poradna) byly realizovány u 25% pacientů.	cze
dc.description.abstract-translated	This thesis is focused on the assessment of nutritional risks in patients with tumors in the ENT area. The theoretical part summarizes the findings on tumors in the ENT area, malnutrition, nutritional risk screening and on nutritional education on oncology patients. The starting point of the exploratory survey was 129 patients, who attend dispensary controls at the ENT clinic. Based on the anthropometric measurements, analysis of health documentation and interviews with the patients the study proved a statistically high nutritional risk and significant weight loss. The greatest weight losses were observed in patients treated with multimodal therapy, patients after surgery with block dissection of cervical lymph nodes and in patients with a diagnosis of carcinoma of the oropharynx. Problems with swallowing solid food were observed in 37% of patients, 5% of patients reported problems with swallowing liquids and 5% of patients accepted the food with PEG. It was found that 37% of patients tolerated less food than it used to take before the disease. The most common problems in the diet were dysphagia, odynophagia, and dry mouth. Nutritional interventions (nutritional drink use, introduction of PEG, nutritional counseling) were implemented in 25% of patients.	eng
dc.description.defence	Hodnocení vedoucího: výborně mínus Hodnocení oponenta: výborně mínus Doplňující otázky k obhajobě: 1. Zjistila jste nějaký vztah mezi malnutricí a stupněm pokročilosti nádoru (stádiem onemocnění)? 2. Doporučujete zahájit nutriční screening před onkologickou léčbou nebo v jejím průběhu? Obhajoba diplomové práce s prezentací výborná.	cze
dc.description.department	Katedra ošetřovatelství	cze
dc.description.grade	Dokončená práce s úspěšnou obhajobou	cze
dc.format	59 s.	cze
dc.format.extent	1546236 bytes	cze
dc.format.mimetype	application/pdf	cze
dc.identifier	Univerzitní knihovna (sklad)	cze
dc.identifier.signature	D23866
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10195/39162
dc.language.iso	cze
dc.publisher	Univerzita Pardubice	cze
dc.rights	Bez omezení	cze
dc.subject	nádory ORL	cze
dc.subject	malnutrice	cze
dc.subject	nutriční rizikový screening	cze
dc.subject	antropometrie	cze
dc.subject	edukace o výživě	cze
dc.subject	nutriční podpora	cze
dc.subject	problémy při stravování	cze
dc.subject	head and neck cancer	eng
dc.subject	malnutrition	eng
dc.subject	nutritional risk screening	eng
dc.subject	anthropometry	eng
dc.subject	education on nutrition	eng
dc.subject	nutritional support	eng
dc.subject	problems eating	eng
dc.thesis.degree-discipline	Ošetřovatelství	cze
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Pardubice. Fakulta zdravotnických studií	cze
dc.thesis.degree-name	Mgr.	cze
dc.thesis.degree-program	Ošetřovatelství	cze
dc.title	Hodnocení výživy u pacientů s nádory v oblasti ORL	cze
dc.title.alternative	Nutritional assessment in patients with head and neck cancer	eng
dc.type	diplomová práce	cze
dspace.entity.type	Publication