Výživa a chronická rána - vztah k obezitě

Abstract

Diplomová práce se zabývá výživou pacientů s chronickou ránou a vztahem k obezitě. Je rozdělena na část teoretickou a výzkumnou.

Teoretická část poskytuje na základě odborné literatury klasifikaci ran a teoretické poznatky ve výživě v souvislosti s hojením ran.

Výzkumná část je provedena kvantitativní metodou. K šetření je použit modifikovaný dotazník, ve kterém respondenti podrobně vyplňují svůj jídelníček. Výsledky jsou interpretovány v závěru práce.