Publikace: Vliv přírodních látek na růst kvasinek
Bakalářská práceNačítá se...
Datum
Autoři
Vánská, Lenka
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
práce je zaměřena na stanovení přírodních látek na růst kvasinek Saccharomycer cerevisiae a Rhodotorula rubra. Dále se pak zabývá charakteristikou těchto kvasinek, karvakrolu a skořicového aldehydu.
Popis
Klíčová slova
přírodní látky, karvakrol, Skořicový aldehyd, Saccharomyces cerevisiae, Rhodotorula rubra