Publikace: Strukturní analýza potravinových alergenů metodou mikrofluidní imunomagnetické separace
Disertační práceOmezený přístupNačítá se...
Datum
Autoři
Jankovičová, Barbora
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Dizertační práce se zabývá izolací a identifikací epitopů s alergenním potenciálem modelového potravinového alergenu ovalbuminu. K tomuto účelu byla použita technika epitopového mapování, tzv. epitopová extrakce, založená na kombinaci proteolýzy alergenu imobilizovaným enzymem s následným vychytáním alergenních epitopů specifickými protilátkami vázanými na pevné fázi. Jako pevná fáze byly použity magnetické mikročástice a imunoafinitní izolace byly realizovány v mikrofluidním uspořádání, což přineslo řadu výhod. Identifikované alergenní epitopy mohou být následně použity k přípravě peptidových vakcín užívaných v rámci specifické alergenové imunoterapie.
Popis
Klíčová slova
ovalbumin, potravinová alergie, specifická imunoterapie, epitopové mapování, magnetické mikročástice, imobilizace proteinů, imunomagnetická separace, mikrofluidní zařízení, bioinformatika, ovalbumin, food allergy, specific immunotherapy, epitope mapping, magnetic microparticles, protein immobilization, immunomagnetic separation, microfluidic device, bioinformatics