Publikace: HPLC analýza přírodních antioxidantů
Disertační práceOmezený přístupNačítá se...
Datum
Autoři
Škeříková, Veronika
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Tato práce se zabývá analýzou fenolických a flavonoidních látek a karotenoidů jako celku, od jejich extrakce ze vzorku až po detekci. Sledované látky byly extrahovány ze vzorků pomocí molekulově imprintovaných polymerů (MIP-SPE). Pro jejich analýzu byla použita jedno a dvou dimenzionální HPLC a chromatografie hydrofilních interakcí. Kromě klasických konvenčních kolon byly testovány i monolitické kapilární kolony. Látky byly detekovány UV-VIS detektorem a coulometrickým multielektrodovým detektorem CoulArray. Pro identifikaci neznámých látek byla také použita hmotnostní spektrometrie.
Popis
Klíčová slova
přírodní antioxidanty, MIP-SPE, HPLC, CoulArray detektor, 2D-LC, kapilární kolony, HILIC, natural antioxidantes, MIP-SPE, HPLC, CoulArray detector, 2D-LC, capillary column, HILIC