Publikace: Fytoestrogeny a jejich vliv na lidské zdraví
Bakalářská práceOmezený přístupNačítá se...
Datum
Autoři
Novotná, Tereza
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Tato bakalářská práce se věnuje fytoestrogenům. Je zde popsána jejich struktura,
mechanismus účinku a biochemické vlastnosti. V této bakalářské práci jsou shrnuty
nejnovější poznatky o účincích fytoestrogenů na lidské zdraví. Je popsán také jejich výskyt
v potravinách a možnosti stanovení fytoestrogenů.
Popis
Klíčová slova
fytoestrogeny, estrogenové receptory, izoflavony, menopauza, sója, phytoestrogens, estrogen receptors, isoflavons, menopause, soya