Publikace: Analýza vonných látek v bylinách
Bakalářská práceOmezený přístupNačítá se...
Datum
Autoři
Kacafírková, Veronika
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Předmětem této bakalářské práce je vypracování literární rešerše se zaměřením na stanovení vonných látek v bylinách pomocí moderních instrumentálních technik. První část bakalářské práce je věnována obecnému rozdělení vonných látek do skupin. Dále je pozornost zaměřena na metody jejich izolace z přírodní matrice (bylin) a jejich analýzu.
Popis
Klíčová slova
vonné látky, silice, extrakce, head-space, separační techniky, fragrances, essential oils, extraction, separation techniques