Publikace: Analýza vybraných biologicky aktivních látek v rakytníku
Diplomová práceopen accessNačítá se...
Datum
Autoři
Barkovská, Martina
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Tato diplomová práce je zaměřena na optimalizaci HPLC metod pro stanovení fenolických látek a vitaminu C ve vzorcích rakytníku řešetlákového. Stanovení bylo v obou případech provedeno v systémech s obrácenými fázemi, ale byly využity různé analytické kolony. Dále byly optimalizovány spektrofotometrické metody pro stanovení antioxidační kapacity a celkového obsahu fenolických látek. Závěrem byly všechny extrakty připravené z různých vzorků obsahující rakytník proměřeny všemi optimalizovanými chromatografickými a spektrofotometrickými metodami.
Popis
Klíčová slova
rakytník, vitamin C, fenolické látky, antioxidační aktivita, HPLC, sea bukthorn, vitamin C, phenolic substances, antioxidant activity, HPLC