Publikace: Život pacientů s celiakií
Bakalářská práceopen accessNačítá se...
Datum
Autoři
Mikulecký, Martin
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Tato bakalářská práce se zabývá onemocněním zvaným celiakie. Teoretická část zahrnuje charakteristiku onemocnění, diagnostiku, symptomy a prevenci. Dalším tématem v teoretické části je léčba celiakie, konkrétně bezlepková dieta a omezení, která tato dieta obnáší. Poslední téma v teoretické části je zaměřeno na praktický život lidí s onemocněním celiakie. Především dopad onemocnění na psychiku, finance, cestování a s tím související stravování mimo domov a v neposlední řadě na informovanost a osvětu.
V praktické části je popisována metodika kvantitativního sběru dat, který byl realizován
s nemocnými celiakií. Pomocí dotazníkového šetření byla zjišťována kvalita života
a na základě získaných údajů byly hodnoceny problémy, se kterými se nemocní s celiakií musí potýkat. Zkoumaný vzorek tvoří ženy a muži od 18 let věku, žijící především v Pardubickém kraji.
Popis
Klíčová slova
bezlepková dieta, bezlepkové potraviny, celiakie, obiloviny, tenké střevo, celiac disease, cereals, gluten-free diet, gluten-free foods, small intestine