Analytické a toxikologické hodnocení kvality červeného pigmentu P.R. 177

Abstract

Diplomová práce se zabývá stanovením obsahu nečistot v červeném pigmentu P.R.177 a toxikologickým hodnocením identifikovaných nečistot tohoto pigmentu. Byl optimalizován postup extrakce nečistot z pigmentu, nejlepších výsledků bylo dosaženo ultrazvukovou extrakcí pomocí DMSO po dobu 60 minut při 80 °C s velikostí navážky 1 g pigmentu. Extrakt byl analyzován kapalinovou chromatografií a jako hlavní nečistoty byly identifikovány dosud známé ASK, AHASK, BAK, DADADSK, 1-AA a AHAQ. Pomocí hmotnostní spektrometrie byla identifikována další nečistota DADASK. Genotoxické vlastnosti těchto nečistot byly testovány na kmenech Salmonelly typhimurium, his- TA 98 a TA 100. Zatímco na kmeni Salmonelly typhimurium, his- TA 98 nebyla prokázána mutagenita žádných testovaných nečistot, na kmeni Salmonelly tyhphimurium, his- TA 100 byla indikována mutagenita AHASK, ASK a 1-AA při jejich některých koncentračních hladinách.