Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Náhradní sladidla a jejich vliv na zdraví člověka

Bakalářská práceopen access
Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.advisorČervenka, Libor
dc.contributor.authorMílová, Hana
dc.date.accepted2018-08-21
dc.date.accessioned2018-08-30T07:43:04Z
dc.date.available2018-08-30T07:43:04Z
dc.date.issued2018
dc.date.submitted2018-07-03
dc.description.abstractTato práce je literární rešerší zabývající se náhradními sladidly, jejich rozdělením, vlastnostmi a zdravotními riziky, která jsou diskutovaným tématem. Konkrétně je práce zaměřena na aspartam, sukralózu a steviol-glykosidy.cze
dc.description.abstract-translatedThis bachelor thesis is in the form of literary research dealing with sweeteners, their distribution, properties and health risk for human health. This thesis is focused on aspartame, sucralose and steviol-glycosides.eng
dc.description.defenceStudentka úspěšně obhájila bakalářskou práci a zodpověděla veškeré dotazy komise. Otázky: Bezpečnost přírodních sladidel.cze
dc.description.departmentFakulta chemicko-technologickácze
dc.description.gradeDokončená práce s úspěšnou obhajoboucze
dc.format61 s.
dc.identifierUniverzitní knihovna (studovna)
dc.identifier.signatureD38755
dc.identifier.stag35643
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/71663
dc.language.isocze
dc.publisherUniverzita Pardubicecze
dc.rightsBez omezení
dc.subjectaspartamcze
dc.subjectsukralózacze
dc.subjectsteviol-glykosidycze
dc.subjectsladidlacze
dc.subjectzdraví člověkacze
dc.subjectsweetenerseng
dc.subjectaspartameeng
dc.subjectsucraloseeng
dc.subjectsteviol-glycosideseng
dc.subjecthuman healtheng
dc.thesis.degree-disciplineHodnocení a analýza potravincze
dc.thesis.degree-grantorUniverzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologickácze
dc.thesis.degree-nameBc.
dc.thesis.degree-programChemie a technologie potravincze
dc.titleNáhradní sladidla a jejich vliv na zdraví člověkacze
dc.title.alternativeArtificial sweeteners and their effect on human healtheng
dc.typebakalářská prácecze
dspace.entity.typePublication

Soubory

Původní svazek

Nyní se zobrazuje 1 - 2 z 2
Náhled
Název:
MilovaH_Nahradni_sladidla_LC_2018.pdf
Velikost:
1.02 MB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
Plný text práce
Plný text práce (1.02 MB)
Náhled
Název:
CervenkaL__Nahradni_sladidla_HM_2018.pdf
Velikost:
349.38 KB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
Posudek vedoucího práce
Posudek vedoucího práce (349.38 KB)

Kolekce

Bakalářské práce / Bachelor's works KALCH FCHT (Bc.)
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.