Publikace: Mikroorganismy rodu Vibrio v potravinách
Bakalářská práceNačítá se...
Datum
Autoři
Uhrová, Martina
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Autorka se v práci zabývá charakteristikou, výskytem, patogenním působením a metodami stanovení mikroorganismů V. parahaemolyticus a V. cholerae.
Popis
Klíčová slova
mikroorganismy, patogenní mikroorganismy, stanovení, metody, potraviny