Publikace: Analýza aromatických hydrokyselin v medovině
Diplomová práceNačítá se...
Datum
Autoři
Veškrnová, Kateřina
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Cílem práce byla analýza aromatických hydroxykyselin v medovinách metodou vysokúčinné kapalinové chromatografie ve spojení s CoulArray detektorem. Před analýzou vzorků bylo nutné optimalizovat chromatografické podmínky. Po optimalizaci podmínek byly analyzovány vzorky medovin.
Popis
Klíčová slova
Vysokoúčinná kapalinová chromatografie, medovina, Antioxidanty