Environmentální faktory ovlivňující akumulaci antioxidantů v rostlinách

Váňa, Martin

Publikace:
Environmentální faktory ovlivňující akumulaci antioxidantů v rostlinách

Diplomová práceOmezený přístup

dc.contributor.advisor	Dušek, Libor	cze
dc.contributor.author	Váňa, Martin
dc.contributor.referee	Grúz, Jiří	cze
dc.date.accepted	2012	cze
dc.date.accessioned	2012-07-15T22:40:25Z
dc.date.available	2012-07-15T22:40:25Z
dc.date.issued	2012
dc.description.abstract	V práci jsou představeny nejdůležitější fenolické antioxidanty, jejich funkce v rostlinách a metody analýzy. Práce se zabývá vlivem biotických a abiotických faktorů ovlivňujících kumulaci antioxidantů v rostlinách. Jedná se o rešeršní zpracování odborných studií.	cze
dc.description.abstract-translated	The most important phenolic antioxidants and their function in plants and methods of analysis are described in the thesis. It deals with the influence of biotic and abiotic factors affecting the accumulation of antioxidants in plants. This is the literature retrieval of scientific studies.	eng
dc.description.defence	Dotazy oponenta: Jaké enzymy mohou zprostředkovat antioxidační působení v rostlinách? Lze využít environmenální stres k produkci kvalitnějšich potravin s vyšším obsahem antioxidantů? Jsou redukční vlastnosti podmínkou k anioxidačnímu působení látky? Dotazy komise: Lze použít antioxidanty jako náhradu pesticidů? Jak byla myšlena věta o používání herbicidů při snížené koncentraci ozónu? Poznámka ke způsobu citování v DP. Mykolýza a její uvedení jako stresový faktor. Biologická dostupnost polymerních látek v potravinách pro člověka. Zhodnoťte možnosti použití jednotlivých stresových faktorů k produkci potravin s vyšším obsahem antioxidantů.	cze
dc.description.department	Ústav environmentálního a chemického inženýrství	cze
dc.description.grade	Dokončená práce s úspěšnou obhajobou	cze
dc.format	74 s.	cze
dc.format.extent	1417342 bytes	cze
dc.format.mimetype	application/pdf	cze
dc.identifier	Univerzitní knihovna (sklad)	cze
dc.identifier.signature	D26176	cze
dc.identifier.stag	12386	cze
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10195/45720
dc.language.iso	cze
dc.publisher	Univerzita Pardubice	cze
dc.rights	Práce není přístupná	cze
dc.subject	fenolické látky	cze
dc.subject	flavonoidy	cze
dc.subject	antioxidanty	cze
dc.subject	chromatografie	cze
dc.subject	biotické a abiotické faktory	cze
dc.subject	phenolic compounds	eng
dc.subject	flavonoids	eng
dc.subject	antioxidants	eng
dc.subject	chromatography	eng
dc.subject	biotic and abiotic factors	eng
dc.thesis.degree-discipline	Ochrana životního prostředí	cze
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická	cze
dc.thesis.degree-name	Ing.	cze
dc.thesis.degree-program	Chemické a procesní inženýrství	cze
dc.title	Environmentální faktory ovlivňující akumulaci antioxidantů v rostlinách	cze
dc.title.alternative	Environmental factors influencing the accumulation of antioxidants in plants	eng
dc.type	diplomová práce	cze
dspace.entity.type	Publication